Современный бизнес – это увлекательная игра. И для
того, чтобы достичь успеха в этой сфере, нужно знать правила. Успешная
бизнес-леди Вена Белева на собственном опыте знает, что в бизнесе азарт и
преданность делу столь же важны, как интуиция и постоянное внедрение инноваций.
Свою первую кондитерскую Вена Белева открыла еще в 2000 году. Сейчас бизнес
госпожи Вены - это сеть кафе-кондитерских европейского стиля «Реприза», которые
представляют собой булочную, кондитерскую-кафе и ресторан в одном лице.
«Реприза» специализируется не только на кондитерских изделиях. Здесь можно
насладиться основными блюдами оригинальной европейской кухни в исполнении
талантливых мастеров. «Реприза» - это мост между западом и востоком, феномен на
стыке разных культурных традиций.
Кондитерское
мастерство развивалось более трех столетий, а «Реприза» успешно прошла этот путь
за 12 лет.
Как начинался «сладкий» бизнес, какими качествами должна обладать успешная
бизнес-леди и как «удержать» своих клиентов, читайте в интервью с генеральным директором сети
кафе-кондитерских «Реприза» Веной Белевой
|